г.Брест, ул.Поплавского, 54
ru en
8 (0162) 57-41-51
8 (0162) 57-41-09
Мука ржаная

Народы России, Беларуси, Украины и других стран СНГ имеют древние традиции употребления черного хлеба, для изготовления которого используется ржаная мука. Продукция из этой муки считается менее калорийной и более полезной для здоровья.

 

Разновидности ржаной муки.

 

Ржаная мука, купить которую можно у производителей, различается в зависимости от способа и тщательности обработки.

 

Основные виды продукции:

  • сеяная - имеет минимальное количество пищевых волокон, отличается белым цветом с небольшим отливом кремового или голубого цвета, выход из зерна около 63%;
  • обдирная - отличается грубым помолом, составляет до 87% к весу зерна;
  • мука ржаная цельнозерновая или обойная - самая грубая по способу помола, имеет темно-серую или коричневую окраску, содержит значительное количество отрубных элементов, содержание клетчатки выше, чем у муки из гречихи и ячменя, по весу равна количеству используемого зерна.

 

В зависимости от способа изготовления и тщательности помола сорта мука используется для изготовления различных видов выпечки, популярных в Российской Федерации, Беларуси и Украине.

  • Сеяные сорта муки применяются для производства лечебной и диетической продукции, в том числе булочек, хлеба, блинов.
  • Обдирные сорта используются только для приготовления хлеба из дрожжевого и заварного теста, часто смешивают с пшеничной мукой для смягчения вкуса или создания двухцветных изделий.
  • Обойная или цельнозерновая ржаная мука, купить которую стремятся все предприятия, занимающиеся выпечкой хлеба, отличается наибольшим количеством витаминов и минералов, считается самой диетической и полезной для здоровья, особенно для стабилизации работы кишечника.

 

Оптовые поставки ржаной муки.

 

Предприятие Оао «Брестхлебопродукт» предлагает купить ржаную муку в Бресте оптом. Мы поставляем продукцию на территорию России, Беларуси, Украины и других стран СНГ и взаимовыгодно сотрудничаем с предприятиями хлебопекарной промышленности и торговыми марками этих стран.

 

Если Вы не знаете, где купить ржаную муку, мы готовы выполнить ваши заявки и поставить высококачественную продукцию различных сортов. На предприятии производится сеяная, обдирная, и обойная мука, которую можно купить оптом в любых объемах по цене производителя. Заключаем договора на регулярные поставки.  

Сообщение