Как и перловка, ячка делается из ячменя - это дроблёные ядра, освобождённые от цветочных плёнок. Преимущество ячневой крупы в том, что, в отличие от перловки, она не подвергается шлифовке, поэтому в ней больше клетчатки.

В ячневой крупе содержатся кремний, фосфор, фтор, хром, цинк, бор. Зерно ячменя на 5-6% состоит из клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и выведению из организма всех вредных продуктов распада. Белок в ячмене превосходит пшеничный и усваивается в организме человека почти на 100%.

БЖУ

Пищевая ценность 100 г продукта:

Белок – 10,0 г.

Жир – 1,3 г.

Углеводы – 68,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) 1356 кДж (324 ккал)

Срок годности 15 месяцев с даты изготовления.

Фасуется в пакеты по 1 кг и 2 кг, а также в мешки по 45 кг.